益豪課堂
皮面：
面包粉：200g 蛋糕粉：300g
糖粉：50g 水：230g
維正豬油：175g
油芯：蛋糕粉：300g 維正豬油：170g
餡料：
白豆沙：900g 全肉松：1350g
制作過(guò)程：
1、水皮：將面粉、糖粉、豬油、水?dāng)嚢璩晒饣拿鎴F(tuán)，松弛30分鐘分割成小塊
2、油芯：將粉和油攪拌均勻，將油芯分成小塊
3、將分割好的水皮包上油芯搟開(kāi)卷起、再度搟開(kāi)卷起松弛十分鐘包餡料成型
4、上火210下火190約25分鐘
所屬類(lèi)別： 教你一招
該資訊的關(guān)鍵詞為：
最新動(dòng)態(tài)
微信公眾號(hào)
山東益豪食品有限公司
電 話：0531-86933666
傳 真：0531-86937666
郵 箱：yihaoyouzhi@163.com
網(wǎng) 址：m.jeffreyburkamlawoffice.com
地 址：濟(jì)南市天橋區(qū)大橋經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)（益豪食品工業(yè)園）