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新聞中心

21

2015-01

食品安全的5大健康"謊言" 你輕信了幾個(gè)?

這些年,“問(wèn)題食品”總是層出不窮,其實(shí),除權(quán)威部門(mén)確鑿調(diào)查出的問(wèn)題外,一些所謂的“不安全”始于以訛傳訛的流言和對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品生產(chǎn)模式的誤解。專(zhuān)家指出,國(guó)人對(duì)食品安全認(rèn)識(shí)有五大誤區(qū)

2015-01-21

18

2015-01

嬰幼兒舌尖“安全保衛(wèi)戰(zhàn)” 食品安全的重中之重

食品安全這個(gè)老百姓最關(guān)注的話題,一直隨著各種食品安全問(wèn)題的頻現(xiàn)而持續(xù)升溫。食品安全保障在哪里?誰(shuí)來(lái)對(duì)百姓的食品安全負(fù)責(zé)?這一系列問(wèn)題的被重視,都體現(xiàn)出了國(guó)家將會(huì)以前所未有的決心戰(zhàn)略,來(lái)打勝這場(chǎng)食品的“安全保衛(wèi)戰(zhàn)”。

2015-01-18

12

2015-01

“無(wú)糖食品”并非完全無(wú)糖

近年來(lái),隨著生活水平的提高,健康飲食的理念逐漸深入人心,一些市民開(kāi)始追求“無(wú)糖食品”,以為無(wú)糖食物就可以隨便吃。不過(guò)食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家告訴記者,所謂“無(wú)糖食物”并非一定無(wú)糖,消費(fèi)者仍需認(rèn)清標(biāo)識(shí),適量攝入。

2015-01-12

19

2014-12

如何打造餅店的無(wú)形價(jià)值?

品牌通過(guò)各種方式在烘焙產(chǎn)品的有形價(jià)值上附加的無(wú)形價(jià)值,不要小看您的品牌。無(wú)形價(jià)值與有形價(jià)值是同時(shí)存在的。它是在烘焙產(chǎn)品的物質(zhì)功能基礎(chǔ)之上建立起來(lái)的顧客的精神享受。

2014-12-19

13

2014-12

2015年食品研發(fā)十大趨勢(shì)

生產(chǎn)商們?cè)絹?lái)越強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品來(lái)源的天然性,所以推出的食品飲料中有將近四分之一都在使用清潔標(biāo)簽聲稱(chēng)。目前對(duì)“天然”并沒(méi)有明確的定義,這件事也引起了越來(lái)越多的關(guān)注,因此清潔標(biāo)簽還需要更多清晰而具體的細(xì)節(jié)。消費(fèi)者、零售商、行業(yè)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)都在推動(dòng)標(biāo)簽方面更大的透明度。Wunderbites于2014年10月在新西蘭推出了一款杏仁花生棒,就在包裝背面列出了非常詳細(xì)的產(chǎn)品信息。

2014-12-13

13

2014-12

烘焙原料之烘焙油脂

用于面包、蛋糕、餅干、曲奇、派皮類(lèi)、油炸甜甜圈等經(jīng)過(guò)烘焙加工制得的食品專(zhuān)用油脂稱(chēng)為烘焙油脂。它包括起酥油、人造奶油及精制油。

2014-12-13

06

2014-12

教你識(shí)別那些坑爹的偽健康食品,別再上當(dāng)了!

現(xiàn)如今患有三高的人群比重逐漸增高,人們也比較注意自己的飲食習(xí)慣了,總會(huì)吃一些對(duì)身體有益的東西來(lái)確保健康,不過(guò)你確定真的知道這些健康食品的作用嗎?今天編者就來(lái)教你識(shí)別那些坑爹的為健康食品,千萬(wàn)別再上當(dāng)了!

2014-12-06

12

2014-11

什么樣的面包展示柜是最好的

展示柜是商業(yè)中表現(xiàn)商品的主要載體,也是構(gòu)成商業(yè)空間視覺(jué)的主要框架。不同的商品有不同的展示柜形式與功能。面包展示柜設(shè)計(jì)與制作的優(yōu)劣,將直接影響店內(nèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售和企業(yè)的品牌形象。因此,設(shè)計(jì)面包展示柜就要向設(shè)計(jì)家具一樣精雕細(xì)琢,把握面包展示柜設(shè)計(jì)功能,將設(shè)計(jì)元素與設(shè)計(jì)思想、理念、創(chuàng)意融入進(jìn)去。

2014-11-12

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